Michael und Josef Muster aus Nestelbach: Auch Alternativen im Blick haben

Dass man mit der Zeit geht, wenn man nicht mit der Zeit geht, ist Michael Muster mehr als klar. Deshalb hat er in den vergangenen Jahren auch ordentlich investiert, um seinen Betrieb zukunftsfit zu machen. „Seit 2019 haben wir einen Tierwohlstall, der den Tieren viel Platz bietet, sie liegen auf Stroh, und der natürlich auch uns das Arbeiten erleichtert“, gibt Muster Einblick in seine moderne Kalbinnenzucht. Rund 115 Stück stehen dort im Moment; darunter ein Drittel der Rasse Murbodner. Vermarktet wird die AMA-Qualität über die Handelskette SPAR. Investiert hat Muster, der eine Schlosserlehre und die Landwirtschaftliche Fachschule Grottenhof-Hardt abgeschlossen hat, auch in grüne Energie: „Wir betreiben seit dem Herbst des Vorjahres eine 200 kW-Photovoltaikanlage. Da bin ich jetzt gerade dabei, eine Energiegemeinschaft zu gründen. Ich möchte so meinen Strom, allen voran den Überstrom, der im Sommer entsteht, größeren Betrieben anbieten – speziell solchen, die da hohen Bedarf, etwa durch Kühlanlagen, haben“, zeigt sich der innovative Landwirt motiviert und „aufgrund der Marktlage“ mehr oder weniger auch gezwungen, immer wieder auch nach Alternativen zu suchen. Und um das Thema Investitionen zu vervollständigen: „2022 haben wir eine 500 Quadratmeter große Lagerhalle gebaut.“ Für Michael Muster, der am Hof gemeinsam mit seinem Vater Josef arbeitet, ist damit das Investitionsthema vorerst einmal ad acta gelegt. „Jetzt geht es daran, sich mit dem gut aufgestellten Betrieb den Herausforderungen der Zukunft zu stellen. „Diese liegen für den leidenschaftlichen Landwirt vor allem in den steigenden Wetterextremen: „Wir verkaufen ja auch Heu und Stroh und da setzt uns der Regen natürlich sehr zu – ebenso im Ackerbereich, wo wir Mais, Hirse, Kürbis und Ackerfutter anbauen.“ Fordernd sei zudem das Thema Preis, allen voran die damit verbundene Ungewissheit. Deshalb sind diverse Förderungen für Muster ein beruhigender und motivierender Faktor. Weil: „Das hilft nicht zuletzt auch dabei, weiterzumachen und zuversichtlich in die Zukunft zu blicken; auch wenn Vorfinanzierungen, ungewisse Erträge und schwankende Preisniveaus fordern.“ Aber für Muster gibt es dann da auch noch eine andere und ganz wesentliche Motivation: „Ich bin einfach gerne und mit Leib und Seele Bauer.“