Steiermark Schlachtrinder
Schlachtrindermarkt weitgehend ausgeglichen
Notierungen diese Woche in ruhigen Bahnen
Der Schlachtrindermarkt präsentiert sich aktuell weitgehend ausgeglichen, nachdem es da und dort etwas Konsolidierungsbedarf gegeben hat. Das Jungstierangebot ist saisongemäß knapp, aber ausreichend. Die Nachfrage tendiert stabil, daher läuft der Markt in ruhigen üblichen Bahnen. Auch im Bereich der Schlachtkühe zeigt der Markt stabile Verhältnisse. Für die nächsten Wochen ist mit einer ähnlichen Marktsituation zu rechnen, da weder angebots- noch nachfrageseitig abweichende Tendenzen in Sicht sind.
Der Schlachtrindermarkt präsentiert sich aktuell weitgehend ausgeglichen, nachdem es da und dort etwas Konsolidierungsbedarf gegeben hat. Das Jungstierangebot ist saisongemäß knapp, aber ausreichend. Die Nachfrage tendiert stabil, daher läuft der Markt in ruhigen üblichen Bahnen. Auch im Bereich der Schlachtkühe zeigt der Markt stabile Verhältnisse. Für die nächsten Wochen ist mit einer ähnlichen Marktsituation zu rechnen, da weder angebots- noch nachfrageseitig abweichende Tendenzen in Sicht sind.
Erzeugerpreise Schlachtrinder: Erhobene Durchschnittserzeugerpreise in Euro je kg netto für Schlachtrinderhälften inkl. ev. Zu- und Abschläge für den Monat Februar 2026 auflaufend bis Woche 8 im Vergleich zum Vormonatsdurchschnitt
| Ø-Preis | Stiere | Kühe | Kalbinnen |
| E | 7,32 | - | 7,19 |
| U | 7,29 | 5,91 | 7,24 |
| R | 7,22 | 5,82 | 7,16 |
| O | 7,01 | 5,27 | 6,87 |
| Summe E-P | 7,25 | 5,54 | 7,19 |
| Tendenz | +0,04 | +0,06 | +0,12 |