Nicht Saft, nicht Wein - Flein: Veronika Mitteregger, Heimschuh
Die Leidenschaft über ein gutes Glas Wein zu sinnieren brachte Veronika Mitteregger während ihrer Schwangerschaft auf die Idee, eine alkoholfreie Alternative zu entwickeln: feinster, nicht zu süßer, sortenreiner Traubensaft. Für Flein werden Rebflächen speziell bewirtschaftet, früher geerntet und in einem schonenden Verfahren gepresst und pasteurisiert, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Die Idee begeistert über Grenzen hinweg. Unter der Marke Flein wird auch in Deutschland und Südtirol produziert.
