Die nächste Nuss geknackt: Franz und Irmgard Kober, Ilz
Die Kobers sind für ihren Innovationsgeist bekannt. Jetzt haben sie die nächste innovative Nuss geknackt – im wahrsten Sinne des Wortes! Sie sind mit ihren Haselnüssen und Mandeln die ersten in der Oststeiermark. „Wir haben vor vier Jahren 600 Haselnussbäume auf eineinhalb Hektar gepflanzt. Ende September gab es die erste Ernte“, freut ich Franz Kober. Die Nüsse gibt es gehackt, karamellisiert und mit Schoko überzogen. Für die nächsten Jahre wird eine Vervierfachung der Ernte angestrebt.