Steirische Brotprämierung 2021
Großer Erfolg bei der Landesbrotprämierung für den Bezirk Hartberg-Fürstenfeld:
Die besten Brotbäuerinnen und -bauern der Steiermark stehen fest. Auch heuer lud das Land Steiermark zur großen Landesbrotprämierung. 70 Newcomerinnen und etablierte Brotbäuerinnen aus der Steiermark und dem Burgenland stellten sich mit mehr als 200 handgemachten Broten mit Originalrezepten diesem Qualitätswettbewerb. Eine 24-köpfige speziell ausgebildete Fachjury, darunter zahlreiche Brotsommeliers, testeten einen ganzen Tag lang die Brote nach 80 Kriterien.
Ein Doppellandessieg gelang der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Hartberg-St. Martin. Sowohl ihr Dinkelbrot mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen in der Kategorie Dinkelbrot, als auch das Franzbrötchen (in der Kategorie Nachwuchsbäcker) dürfen den Titel "bestes Brot der Steiermark" tragen. Einen weiteren Landessieg holten sich Daniela und Markus Holzer aus Vorau mit ihrem Holzofenbrot.
Die besten Brotbäuerinnen und -bauern der Steiermark stehen fest. Auch heuer lud das Land Steiermark zur großen Landesbrotprämierung. 70 Newcomerinnen und etablierte Brotbäuerinnen aus der Steiermark und dem Burgenland stellten sich mit mehr als 200 handgemachten Broten mit Originalrezepten diesem Qualitätswettbewerb. Eine 24-köpfige speziell ausgebildete Fachjury, darunter zahlreiche Brotsommeliers, testeten einen ganzen Tag lang die Brote nach 80 Kriterien.
Ein Doppellandessieg gelang der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Hartberg-St. Martin. Sowohl ihr Dinkelbrot mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen in der Kategorie Dinkelbrot, als auch das Franzbrötchen (in der Kategorie Nachwuchsbäcker) dürfen den Titel "bestes Brot der Steiermark" tragen. Einen weiteren Landessieg holten sich Daniela und Markus Holzer aus Vorau mit ihrem Holzofenbrot.
DOPPELLANDESSIEGER
FSLE Hartberg, St. Martin
Gartengasse 6, 8230 Hartberg
"Dinkelbrot mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen - Kat. Dinkel
und Franzbrötchen - Kat. Nachwuchsbäcker"
LANDESSIEGER
Daniela und Markus Holzer
Riegersbach 77, 8250 Vorau
Holzofenbrot - Kat. Holzofen
40 Gold, 1 Silber, 2 Bronze
FSLE Hartberg, St. Martin
Gartengasse 6, 8230 Hartberg
19 x Gold, 1 x Bronze
Daniela und Markus Holzer
Riegersbach 77, 8250 Vorau
3 x Gold
David
Unterdombach14, 8274 Buch-St. Magdalena
1 x Gold
Monika Sommer
Jungberg 102, 8274 Buch-St. Magdalena
3 x Gold
Anna Sommer
Jungberg 102, 8274 Buch-St. Magdalena
2 x Gold
Theresia
Riegersbach 33, 8250 Vorau
3 x Gold, 1 x Bronze
Andrea und Renè Nöhrer
Unterdombach 14, 8274 Buch-
4 x Gold
Andrea Harb
Zeil-Pöllau 57, 8225
4 x Gold
Roswitha Nowak
Rittschein 53, 8362 Fürstenfeld
1 x Gold
Christine
Obersaifen 8, 8225
1 x Silber
Wir gratulieren allen Pämierten sehr herzlich!
FSLE Hartberg, St. Martin
Gartengasse 6, 8230 Hartberg
"Dinkelbrot mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen - Kat. Dinkel
und Franzbrötchen - Kat. Nachwuchsbäcker"
LANDESSIEGER
Daniela und Markus Holzer
Riegersbach 77, 8250 Vorau
Holzofenbrot - Kat. Holzofen
40 Gold, 1 Silber, 2 Bronze
FSLE Hartberg, St. Martin
Gartengasse 6, 8230 Hartberg
19 x Gold, 1 x Bronze
Daniela und Markus Holzer
Riegersbach 77, 8250 Vorau
3 x Gold
David
Unterdombach14, 8274 Buch-St. Magdalena
1 x Gold
Monika Sommer
Jungberg 102, 8274 Buch-St. Magdalena
3 x Gold
Anna Sommer
Jungberg 102, 8274 Buch-St. Magdalena
2 x Gold
Theresia
Riegersbach 33, 8250 Vorau
3 x Gold, 1 x Bronze
Andrea und Renè Nöhrer
Unterdombach 14, 8274 Buch-
4 x Gold
Andrea Harb
Zeil-Pöllau 57, 8225
4 x Gold
Roswitha Nowak
Rittschein 53, 8362 Fürstenfeld
1 x Gold
Christine
Obersaifen 8, 8225
1 x Silber
Wir gratulieren allen Pämierten sehr herzlich!