Spezialberatung Betriebswirtschaft 2021

31.05.2022

Betriebskonzept

Grundsätzlich ist die Betriebskonzeptberatung für Hofübernehmer und Betriebe, die einerseits Investitionen planen und andererseits Betriebe, die ihre Betriebsentwicklung berechnen und darstellen möchten gedacht. Die überwiegende Zahl der Beratungen wurde mit Förderhintergrund erstellt, immer wieder werden Entwicklungsplanungen auch ohne Förderinteresse nachgefragt. Die Betriebskonzeptberatung besteht aus einem Halbtagesseminar und einer Einzelberatung. Die Seminarorganisation wurde ab dem ersten Lockdown auch nur mehr online in die Einzelberatung integriert, durch diverse CoV-bedingte Einschränkungen mussten immer wieder in der Organisation und Abwicklung der Beratung organisatorische Anpassungen vorgenommen werden. Berechnungen und Analysen zur weiteren Betriebsentwicklung stellen das Ergebnis dieser Beratung dar. Das Jahr 2021 stellte nach dem Jahr 2020 ein weiteres, überaus starkes Jahr in Bezug auf die Fallzahlen dar. Neben Urproduktionskonzepten werden immer wieder Diversifikationsbetriebskonzepte erstellt. Betriebe, die in den Bereichen Urlaub am Bauernhof bzw. in der Direktvermarktung tätig sind, können ein erweitertes Betriebskonzept mit einem speziellen Blickwinkel auf die oben genannten Bereiche erstellen lassen.

BW_MBMZ_LFIÖcAchim Mandler (161).jpg © Achim Mandler — MBMZ_BW © Achim Mandler

Kalkulationen

Das Referat Betriebswirtschaft wirkte bei Kalkulationen in unterschiedlichen Produktionsbereichen mit. Beispielsweise wurden Kalkulationen zu Maispreisen, Prämien, öffentlichen Geldern und Betriebsentwicklungsvarianten (Betriebszweigänderungen, Investitionen, Konsolidierungen), Maschineninvestitionen, Auswertungen von Grünen Berichtsdaten, GAP-Berechnungen etc. erstellt. Die Empfänger von Berechnungen können einerseits Landwirte sein, andererseits werden Berechnungen für die Interessensvertretung, andere Abteilungen der Landwirtschaftskammer Steiermark, Funktionärsveranstaltungen usw. erstellt.

Erfolg punkt.genau

Im Jahr 2020 wurde ein zusätzliches Beratungsprodukt eingeführt. Ziel ist hier ein hochflexibles Vorgehen und Eingehen auf betriebliche Beratungsdetails. Im Gegensatz zur Betriebskonzeptberatung steht hier nicht zwangsweise das Gesamtbetriebsergebnis im Vordergrund, vielmehr sind Teilergebnisse möglich. D.h., es geht hier um einzelne Detailberechnungen (Maschineninvestitionen, Pachtentscheidungen, Wirtschaftsdüngerlagerung, Produktionsanpassungen, Arbeitszeitentscheidungen, usw.), die Landwirt:innen rasch und einfach angeboten werden.

Qualitätsbotschafter

Ein Mitarbeiter des Referates Betriebswirtschaft, Markt und Innovation ist Botschafter für das kammerinterne QM-System. Seine Aufgaben umfassen das Transportieren von QM-relevanten Inhalten, Unterstützung der Produktmanager in der Umsetzung ihrer Aufgaben und die regelmäßige Unterstützung bei der Leistungsdatenaufzeichnung.

Betreuung des Beirates für Betriebswirtschaft und Förderung

Ein Mitarbeiter des Referates ist mit der Organisation und dem Einbringen von Fachinformationen in den Beirat betraut. Jährlich werden grundsätzlich drei Beiratssitzungen abgehalten.

Vortragstätigkeit für das LFI, Arbeitskreise, usw.

Für LFI-Kurse (Zertifikatslehrgänge wie zB Schaf- und Ziegenhaltung, Urlaub am Bauernhof, Direktvermarktung etc.) werden Referenten als Vortragende eingesetzt. Unsere Berater tragen damit wesentlich zu einem aktuellen Kursprogramm bei und können wichtige betriebswirtschaftliche Ansätze vermitteln.

Werbung von Grüner Berichtsbetrieben

Für den Grünen Bericht ist es immer wieder erforderlich neue Mitgliedsbetriebe zu werben. Gemeinsam mit MitarbeiterInnen in den Bezirken werden neue Betriebe geworben

LFA - Facharbeiter- und Meisterausbildung

Betriebswirtschaftliche Fachteile und die Betreuung der Meisterarbeiten im Rahmen der Meisterausbildung wurden geleistet. In der Meisterausbildung bringt sich das Referat Betriebswirtschaft sehr stark ein.

Kursbeiträge für den Studiengang "Nachhaltiges Lebensmittelmanagement" der fh joanneum

Grundsätze der Betriebsführung und der Agrarwirtschaft werden in diesem Studiengang eingebracht.

EIP-Projekt „Bergmilchvieh“

Das Referat Betriebswirtschaft, Markt und Innovation ist in die betriebswirtschaftliche Beurteilung von Projektbetrieben integriert. Ziel des Projektes ist es, Praxisbeispielsprojekte für Milchviehstallbaulösungen hin zum Laufstall unter erschwerten Bedingungen im Berggebiet zu evaluieren und zu beurteilen.