Direktvermarktung
Steirische Spezialitätenprämierung 2024
Die Landwirtschaftskammer Steiermark lädt ein, an der etablierten Steirischen Spezialitätenprämierung teilzunehmen. Bäuerliche und gewerbliche Handwerksbetriebe haben die Möglichkeit ihre Produkte von einer unabhängigen Fachjury verkosten und bewerten zu lassen. Die Produkte werden anonym in der Bezirkskammer Weststeiermark in Lieboch verkostet. Zu jedem Produkt erhalten Sie eine Rückmeldung über die sensorische Beurteilung.
Sie haben die Möglichkeit folgende Produktgruppen einzureichen:
- Fleischprodukte und Wurstwaren
- Käse- und Milchspezialitäten
- Brot und Backwaren
Mit der Prämierungsteilnahme bietet sich die ideale Möglichkeit einer Evaluierung der Produktqualität. Die Fachjury bewertet objektiv nach einem standardisierten Beurteilungsschema. Die errungenen Auszeichnungen dienen als erstklassige Vermarktungshilfe.
Leistungen
Der Betrieb erhält für jedes Produkt eine Rückmeldung der Jury, eine Medaille, sowie eine Urkunde mit Auflistung aller Produkte. Auf Bestellung können zusätzliche Urkunden, Plakate und Produkt-Aufkleber sowie Oblaten erworben werden.
Teilnahmegebühr:
75 Euro je Produkt
Ermäßigungen:
• 65 Euro je Produkt für Gutes vom Bauernhof-Betriebe (maximal drei Produktproben)
• 65 Euro je Produkt für Partnerbetriebe der Bio Ernte Steiermark (der Ernteverband übernimmt den Differenzbetrag)
Ansprechpersonen Brot und Backwaren
Astrid Büchler, MA, T: 0664/602596-6038
Andrea Maurer, BEd, T: 0664/602596-4609
Ansprechpersonen Fleischprodukte und Wurstwaren
Julia Kogler, BSc, T: 0664/602596-4644
DI Irene Strasser, T: 0664/602596-6039
DIe Milch- und Käse sowie die Brotprämierung ist bereits abgeschlossen. Eine Anmeldung zu den weiteren Prämierungen ist noch möglich. Details zu den einzelnen Prämierungen finden Sie im Ausschreibungsfolder. Die Anmeldung erfolgt schriftlich mittels Anmeldeformular, welches im Downloadbereich zur Verfügung steht.
Anmeldung: Referat Direktvermarktung, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz
Fax: 0316/8050-1520, E: direktvermarktung@lk-stmk.at
Downloads zum Thema
- Anmeldung Spezialitätenprämierung-2024 PDF 276,05 kB
- Ausschreibung A4 PDF 2,82 MB
- Brot und Backwaren_Prämierungskategorien_2024 PDF 226,49 kB
- Probenbegleitschein Brot und Backwaren 2024 PDF 236,02 kB
- Probenbegleitschein Fleisch 2024 PDF 266,77 kB
- Probenbegleitschein Käse und Milchprodukte _2024 PDF 256,85 kB