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Steirische Spezialitätenprämierung 2024

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05.03.2024 | von Karina Pechan

Die Landwirtschaftskammer Steiermark lädt ein, an der etablierten Steirischen Spezialitätenprämierung teilzunehmen. Bäuerliche und gewerbliche Handwerksbetriebe haben die Möglichkeit ihre Produkte von einer unabhängigen Fachjury verkosten und bewerten zu lassen. Die Produkte werden anonym in der Bezirkskammer Weststeiermark in Lieboch verkostet. Zu jedem Produkt erhalten Sie eine Rückmeldung über die sensorische Beurteilung.

Fotoleiste Ausschreibung Steirische Spezialitätenprämierung 2024.png © Werner Krug, AMA GENUSS REGION/Harald Eisenberger, Netzwerk Kulinarik/wildbild.at
© Werner Krug, AMA GENUSS REGION/Harald Eisenberger, Netzwerk Kulinarik/wildbild.at

Sie haben die Möglichkeit folgende Produktgruppen einzureichen:

• Käse und Milchprodukte
• Fleischprodukte und Wurstwaren
• Brot und Backwaren

Mit der Prämierungsteilnahme bietet sich die ideale Möglichkeit einer Evaluierung der Produktqualität. Die Fachjury bewertet objektiv nach einem standardisierten Beurteilungsschema. Die errungenen Auszeichnungen dienen als erstklassige Vermarktungshilfe.

Leistungen

Der Betrieb erhält für jedes Produkt eine Rückmeldung der Jury, eine Medaille, sowie eine Urkunde mit Auflistung aller Produkte. Auf Bestellung können zusätzliche Urkunden, Plakate und Produkt-Aufkleber sowie Oblaten erworben werden.

Teilnahmegebühr

75 Euro je Produkt

Ermäßigungen:
• 65 Euro je Produkt für Gutes vom Bauernhof-Betriebe (maximal drei Produktproben)
• 65 Euro je Produkt für Partnerbetriebe der Bio Ernte Steiermark (der Ernteverband übernimmt den Differenzbetrag)
Ansprechpersonen Brot und Backwaren
Astrid Büchler, MA, T: 0664/602596-6038
Andrea Maurer, BEd, T: 0664/602596-4609

Ansprechpersonen Fleischprodukte und Wurstwaren
Julia Kogler, BSc, T: 0664/602596-4644
DI Irene Strasser, T: 0664/602596-6039

Ansprechpersonen Käse und Milchprodukte
Dipl.-Päd. Ing. Sabine Hörmann-Poier, T: 0664/602596-5132
Eva Schöggl, T: 0664/602596-1370
Details zu den einzelnen Prämierungen finden Sie im Ausschreibungsfolder. Die Anmeldung erfolgt schriftlich mittels Anmeldeformular, welches im Downloadbereich zur Verfügung steht.

Anmeldeschluss Fleisch- und Wurstwaren sowie süße Backwaren: Montag, 29. April 2024

Anmeldung: Referat Direktvermarktung, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz
Fax: 0316/8050-1520, direktvermarktung@lk-stmk.at

Links zum Thema

  • Ausschreibung Steirische Spezialitätenprämierung
  • Anmeldung Steirische Spezialitätenprämierung
  • Probenbegleitschein Fleisch und Wurstwaren
  • Probenbegleitschein Brot und Backwaren
  • Prämierungskategorien Brot und Backwaren

Weitere Fachinformation

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