Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Dieser Tag an der Meisterschule für Bäcker:innen und Konditor:innen vertieft Ihr Wissen um eine optimale Teigbereitung. Ausgebildete Brotsommeliers/-ieres kennen den Wert jedes Schrittes im Herstellungsprozess von qualitativ hochwertigen Backwaren. Sie lernen viel zu süßen Köstlichkeiten aus feinen Hefeteigen wie Brioche, Plunder und Blätterteigen. Neben den verwendeten Rohstoffen und deren Auswirkungen auf die Teigbeschaffenheit und auf das Aroma werden auch verschiedene Herstellverfahren mit besonderen Techniken vorgezeigt. Von mehrfärbigen Croissants, über verschiedene Füllungen zum Backen oder zum Füllen nach dem Backen, bis hin zu den verschiedenen Flechtarten, tauchen wir ein in die Welt der kreativen Künste und Geschmäcker.

Einstiegsvoraussetzungen & Prüfungszulassung:

• Vollendetes 20. Lebensjahr

• Nachweis einer mindestens 3-jährigen Praxis in der Landwirtschaft in einem Ausmaß von mindestens 3.000 Stunden.

• Die Praxis wird ab dem vollendeten 15. Lebensjahr angerechnet.

Bei Erfüllung aller Voraussetzungen und bei erfolgreichem Besuch des Vorbereitungslehrganges (80%-ige

Anwesenheit), wird die Berechtigung zum Facharbeiter:innenprüfungsantritt erworben. Die Prüfungen werden in

schriftlicher und mündlicher Form abgenommen. Die Termine für die Prüfungen werden im jeweiligen Vorbereitungslehrgang bekannt gegeben.

Im Seminar werden die Grundlagen der Homöopathie und der Heilpflanzenanwendung für große und kleine Wiederkäuer anhand folgender Inhalte vermittelt: Einführung, Geschichte und Grundlagen, rechtliche Rahmenbedingungen, Säulen der Homöopathie (Ähnlichkeitsregel, Potenzierung, Arzneimittelprüfung), Tierbeobachtung - Symptome wahrnehmen und sammeln, wie wähle ich ein homöopathisches Arzneimittel für mein Tier aus, Konstitutionsbehandlung, Stallapotheke, Heilpflanzenanwendung anhand von Beispielen, wann muss ein Tierarzt/eine Tierärztin beigezogen werden. Viele praktische Beispiele zur Tiergesundheit und Anwendung sowie eine Fragerunde ergänzen dieses Seminar.

Du führst einen bäuerlichen Urlaubsbetrieb und möchtest effizienter arbeiten, Zeit sparen und deine Gäste noch besser erreichen? Dann ist unser Tagesworkshop genau das Richtige für dich!

Was dich erwartet:

• Mit KI schnell und einfach e-mails, Gästeanfragen und Beschwerden beantworten.

• Einsatz im Marketing: Von Social Media, WebSite Texte oder Infos für Urlaub am Bauernhof oder den Tourismusverband

• Wie kann ich die Zettelwirtschaft im Betrieb reduzieren ?

• Wie kann ich auf einfachem Weg Listen, Protokolle für meinen Hof erstellen?

• Sprachfunktion und KI am Handy effizient nutzen - ich muss nicht tippen.

Wissenswertes zur S uchfunktion
Verstehe, wie sich die Suche durch KI verändert und wie du deinen Betrieb optimal präsentierst.

Wer sollte teilnehmen ?
Alle Bäuerinnen und Bauern, die ihren Urlaubsbetrieb zukunftssicher gestalten und die Vorteile der Künstlichen Intelligenz nutzen möchten – ganz ohne technisches Vorwissen.

Dein Nutzen
• Effizienzsteigerung: Spare Zeit bei der Erstellung von Texten und der Bearbeitung von Bildern
• Qualitätsverbesserung: Optimiere deine Inhalte für eine bessere Ansprache deiner Gäste
• Wettbewerbsvorteil: Positioniere deinen Betrieb modern und innovativ

Bei Live-Onlineveranstaltungen (Webinar, Farminar, Cookinar und Onlineseminar/-workshop) kann eine Teilnahmebestätigung nur für eine Person je Endgerät ausgestellt werden.

Technische Voraussetzungen:

• Breitbandinternetzugang
• PC, Notebook oder Tablet mit aktuellem Browser (Edge, Firefox, Chrome)
• Headset oder Lautsprecher/Kopfhörer und Mikro f on
• Webcam je nach Onlineformat empfohlen

Für den Erwerb, die Verwendung und Lagerung von Pflanzenschutzmitteln, die für die berufliche Verwendung zugelassen sind, ist es notwendig, eine Ausbildungsbescheinigung zu besitzen. Für jene beruflichen Verwender:innen von Pflanzenschutzmitteln, deren landwirtschaftliche Fachausbildung länger als drei Jahre zurückliegt und die eine Ausbildungsbescheinigung bei der zuständigen Bezirksverwaltungsbehörde beantragen wollen, ist der Nachweis dieses fünfstündigen Fortbildungskurses notwendig. Sollten Sie bereits im Besitz einer Ausbildungsbescheinigung sein, dann können Sie mit dem Besuch dieser Veranstaltung die notwendigen Weiterbildungsstunden für die Wiederbeantragung bereits jetzt sammeln.

Parasiten sind bei Schafen und Ziegen eine häufige Ursache für Erkrankungen und Todesfälle. Für Schaf- und Ziegenhalter:innen ist das Wissen darüber entscheidend, um die Tiere durch geeignetes Weidemanagement gesund zu erhalten.

Im Seminar werden folgende Fragen erörtert: Welche Parasiten sind in der Praxis von Bedeutung? Entwicklungszyklen der unterschiedlichen Parasiten verstehen, Symptome am Tier, Diagnose im Labor, Behandlungsmöglichkeiten – Resistenzen auf Wurmmittel erkennen, Weideführung, aktuelle Empfehlungen zur Vorbeugung und Behandlung der bedeutenden Erkrankung von weidenden Schafen und Ziegen .

Viele praktische Beispiele sowie die Beantwortung von Fragen runden das Seminar ab .

Die Wurzeln unserer Pflanzen sind oft nicht sichtbar, da sie sich tief unter der Erde befinden. Sie speichern nicht nur Nährstoffe, um die Pflanzen zu versorgen, sondern geben ihnen auch Halt und Verankerung im Boden. Wie können wir die heilsamen Kräfte verschiedener Wurzeln für uns nutzen? Wie können uns Pflanzenwurzeln dabei unterstützen, selbst besser verwurzelt zu sein? Worauf muss man beim Wurzelgraben achten? Welche traditionellen Heilmittel können aus Wurzeln hergestellt werden? Antworten auf diese und weitere Fragen erhalten Sie in diesem spannenden Kurs. Im Anschluss an den theoretischen Teil werden wir gemeinsam Heilsames aus Wurzeln herstellen.

Dieser Intensivkurs bietet Ihnen die Möglichkeit, die Technik des Schafscherens in der Bodenschurmethode zu perfektionieren. Die Grundlagen des Schafscherens und die regelmäßige Praxis sind Voraussetzungen für die Teilnahme an diesem Kurs. Technik, Geschwindigkeit und Schurbild werden durch professionelle Anleitung gezielt verbessert. Dabei werden Sie von einem erfahrenen Profi-Schafscherer unterstützt.

Teilnahmevoraussetzungen : K enntnisse im korrekten Umgang mit Schafen, absolvierter Schafscherkurs (z.B. Grundlagenkurs) oder gleichwertige Kenntnisse, regelmäßige Praxiserfahrung in der Bodenschurmethode

Hier geht's zum Grundlagenkurs