Einkommenskombinationen und Diversifizierung

In der Abteilung EE werden schwerpunktmäßig die Fachbereiche Urlaub am Bauernhof und Green Care bearbeitet. In beiden Themenbereichen gibt es standardisierte Beratungsprodukte, die von den Fachberaterinnen in den Bezirkskammern angeboten werden. Die Koordination erfolgt jeweils über die Landesstelle, wo die Referentinnen dieser Fachbereiche ihren Dienstsitz haben. Gemeinsam mit dem LFI Steiermark werden zudem Bildungsangebote für diese Themenbereiche erarbeitet, um zusätzlich zur Beratung eine Stärkung der Betriebe erreichen zu können. Ziel dieser Erwerbskombinationen ist die Schaffung eines zusätzlichen Standbeines auf landwirtschaftlichen Betrieben um das Betriebseinkommen zu erhöhen und den Arbeitsplatz Bauernhof abzusichern.

Für viele bäuerliche Betriebe ist der Betriebszweig Urlaub am Bauernhof zu einem sehr wichtigen Standbein geworden – er wirkt sich sehr positiv auf die Einkommenssituation der jeweiligen Betriebe aus. Ob Neueinsteiger oder auch erfahrener Vermieter – es gibt für die unterschiedlichen Ansprüche verschiedene Bildungs- und Beratungsangebote, die zu einer Professionalisierung in der Vermietung beitragen. Die UaB-Fachberaterinnen sind erste Ansprechadresse für alle bäuerlichen Vermieter und bieten Einstiegsberatungen, Betriebs-Checks, Hilfestellung im Qualitätsmanagement, Grundberatung zum Marketing, Infoseminare, Erfahrungsaustausch und Exkursionen an.

Gute Unterstützung erfahren Mitgliedsbetriebe außerdem durch den Landesverband Urlaub am Bauernhof, der sich insbesondere um die Vermarktung der verschiedensten Angebote annimmt. Ca. 430 Betriebe lassen ihr Angebot qualitätsüberprüfen und sind Mitglied beim Landesverband Urlaub am Bauernhof Steiermark, der die Vermarktung des Angebots inkl. Qualitäts- und Markenpolitik übernimmt

Bestimmenendes Thema in der Vermarkung war 2017 die „Qualität neu“ mit einem entsprechenden Online-Tool, erstmals gibt es im Rahmen der Kategorisierung die Möglichkeit fünf Blumen zu erreichen. Ein weiteren Schwerpunkt stellten auch die Neuen Medien (UaB Homepage, Internetbuchbarkeit) sowie die Digitalisierung dar.

Im Rahmen der LE 2014 – 2020 werden in der Vorhabensart 6.4.1. Urlaub am Bauernhofbetriebe finanziell unterstützt. Im Zuge der Beratungen zum Förderprogramm und der Antragstellung werden von Urlaub am Bauernhof Fachberaterinnen die Betriebs- bzw. Diversifizierungskonzepte, die die Grundlage für die Genehmigung eines Förderansuchens darstellen, gerechnet.

Soziale Landwirtschaft, Gartentherapie und tiergestützte Therapie sind nur einige bekannte Beispiele für erfolgreiche Green Care Projekte in Österreich, Europa und der Welt. Diese Form der Einkommenserwirtschaftung auf unseren Höfen soll für den einen oder anderen Betrieb die Möglichkeit eröffnen, ein zusätzliches Standbein zu schaffen – insbesondere dort, wo betriebliche oder persönliche Voraussetzungen dafür vorhanden sind. Das Beratungsangebot der Landwirtschaftskammer Steiermark bietet entsprechende Hilfestellung an.

Gemeinsam mit dem LFI Steiermark wurde der Green Care Zertifikatslehrgang „Gesundheit fördern am Hof“ konzipiert, der in der Bildungsaison 2017/18 bereits ein drittes Mal durchgeführt wurde. Im Angebotsbereich Green Care Auszeithöfe wurde eine Kooperation mit Urlaub am Bauernhof gegründet. Gemeinsam mit der SVB wird der „Green Care 100er“ für jene Menschen angeboten, die im Rahmen der Gesundheitsvorsorge oder Prävention auf einem Auszeithof mindestens zwei Nächte verbringen.

Seit 2017 gibt es auch einen eigenen Green Care Facebookauftritt, der neben vielen anderen Medienauftritten dazu beitragen soll, diese Erwerbskombination bekannter zu machen.