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Direktvermarktung 2021

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31.05.2022

Weiterentwicklung der Marke „Gutes vom Bauernhof“ und Etablierung des Gütesiegels „AMA GENUSS REGION“

Für Mitgliedsbetriebe der Marke „Gutes vom Bauernhof“ bestand bis Ende des Jahres 2021 die Möglichkeit der Weiterentwicklung der Marke inklusive Einstieg in das Qualitäts- und Herkunftssicherungssystem mit dem Gütesiegel „AMA GENUSS REGION“ zuzustimmen. Die Beraterinnen des Referates Direktvermarktung unterstützten die Betriebe dabei intensiv. In monatlichen Informationsveranstaltungen (Webinaren) und zahlreichen Betriebsberatungen wurden die Direktvermarkter*innen informiert und begleitet.
Gütesiegel © Archiv
© Archiv

Betreuung Grazer Märkte

Die Grazerinnen und Grazer haben die Möglichkeit von rund 350 verschiedenen bäuerlichen Betrieben auf den Märkten regionale Produkte zu erwerben. Die Betreuung und Begleitung dieser Betriebe und die Abstimmung mit dem Marktamt der Stadt Graz (Referat Lebensmittelsicherheit und Märkte) wird von Beraterinnen der Landwirtschaftskammer erbracht. 2021 wurde ein neuer Marktstandort in Reininghaus eröffnet. Mit Jahresende 2021 gibt es in Graz 14 Marktstandorte, die von der Stadt Graz organisiert werden.

Projekt Schulmilch

16 Direktvermarktungsbetriebe beliefern die steirischen Schulen mit Milchprodukten. In diesem hochspezialisierten Themengebiet gibt es laufend neue Herausforderungen, die im Jahr 2021 von Lockdown bis Kunststoffverbot reichten. Hierfür ist das Referat Direktvermarktung die Ansprechstelle.
SB-Laden_(c)Martina Siebenhandl_06.jpg © Martina Siebenhandl

Beratungen zu Corona-Fragen

Die Covid-19 Situation hat zu vielen Anfragen rund um Hygiene, Ge- und Verboten, Abstandsregelungen, Präventivmaßnahmen, Unterstützungsmöglichkeiten im Bereich Direktvermarktung geführt. Die Informationen wurden persönlich oder über digitale und analoge Kanäle an die Betriebe übermittelt.

Qualitätssicherungsmaßnahmen

Sichere und qualitativ hochwertige Produkte sind die Basis für erfolgreiche Direktvermarktungsbetriebe. Dies wird durch Serviceleistungen wie Mikrobiologische Untersuchungsaktionen für Milch-, Fisch- und Fleischprodukte, Waageneichungsaktionen in den Bezirkskammern oder Trinkwasseruntersuchungen des Referates unterstützt.

Fachhochschule Joanneum: Studiengang „Nachhaltiges Lebensmittelmanagement“

Eine Studentengruppe „Landwirtschaftliche Verarbeitung und Direktvermarktung“ wurde in rechtlichen Aspekte, Hygiene und Vertriebswege unterrichtet.

Vortragstätigkeiten LFI

Zahlreiche Vortragstätigkeiten wurden für das LFI entsprechend der Covid-19 Auflagen in Präsenz oder online erbracht.
 

Inhalt Tätigkeitsbericht 2024

  • Interessenvertretung

  • Abteilung Pflanzen - Biologischer Landbau 2024

  • Abteilung Pflanzen - Referat Gartenbau

  • Abteilung Pflanzen - Referat Landwirtschaft und Umwelt

  • Abteilung Pflanzen - Referat Obstbau 2024

  • Abteilung Pflanzen - Referat Pflanzenbau 2024

  • Abteilung Pflanzen - Referat Weinbau 2024

  • Rinderhaltung in der Steiermark 2024

  • Schweinehaltung in der Steiermark 2024

  • Sonstige Tiergattungen in der Steiermark 2024

  • Tierhaltung in der Steiermark 2024

  • Arbeitskreis Forst

  • Bereiche Waldbau, Forstschutz, forstliche Betriebswirtschaft, Förderung, Wegebau

  • Die Steirische Waldwirtschaft

  • Forstliche Ausbildungsstätte Pichl

  • Forstliches Marktwesen

  • Interessenvertretung

  • proHolz Steiermark - Wood Vibes aus der Steiermark 2024

  • Verein der Steirischen Christbaumbauern

  • Waldverband Steiermark

  • Bauberatung 2024

  • Betriebswirtschaft 2024

  • Direktvermarktung 2024

  • Markt / Innovation / Green Care 2024

  • Urlaub am Bauernhof 2024

  • INVEKOS Integriertes Verwaltung- und Kontrollsystem) 2024

  • Ländliche Entwicklung 2024

  • Bildung und Ernährung 2024

  • Bildungshäuser der Landwirtschaftskammer 2024

  • Das Ländliche Fortbildungsinstitut in Kooperation mit dem Arbeitsmarktservice und der Wirtschaft - Regionalentwicklungsprojekte 2024

  • Ernährung und Konsumenteninformation 2024

  • Landjugend Steiermark 2024

  • Lebensqualität Bauernhof 2024

  • Lehrlings- und Fachausbildungsstelle (LFA) der Landwirtschaftskammer 2024

  • Ländliches Fortbildungsinstitut Steiermark 2024

  • Energie, Klima und Bioressourcen

  • Fachbroschüren Energie

  • Projekte

  • Die Bäuerinnen - engagiert, vielseitig, natürlich

  • Aktivitäten der Bezirkskammern

Landwirtschaftskammern:

  • Österreich
  • Burgenland
  • Kärnten
  • Niederösterreich
  • Oberösterreich
  • Salzburg
  • Steiermark
  • Tirol
  • Vorarlberg
  • Wien

Weiteres

  • Kleinanzeigen
  • Downloads
  • Links
  • Initiativen und Partner

Partner-Services

  • AIZ
  • ARGE Bäuerinnen
  • ARGE Meister
  • Green Care
  • Gutes vom Bauernhof
  • Forstliche Ausbildungsstätte Pichl
  • Landjugend Steiermark
  • Lehrlings- u. Fachausbildungsstelle
  • Steiermarkhof
  • Rinderzucht Steiermark
  • Lebensqualität Bauernhof
  • Ländliches Fortbildungsinstitut (LFI)
  • Schule am Bauernhof
  • Tiergesundheitsdienst
  • warndienst.lko.at
  • lkdigital.at

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