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Stallbaulehrfahrt zu Betrieben mit Lämmerproduktion

02.02.2026 | von Michael Zeiler, Martin Karoshi

Die Lämmerproduktion bietet hervorragende Absatz- und Vermarktungschancen. Bei einer Lehrfahrt am 26. März 2026 zeigen zwei Betriebe, wie erfolgreiche Lämmerproduktion funktionieren kann.

Peter Gruber_Buch bei Graz--«bergschaf_77-2(c)Sascha Pseiner.jpg © Pseiner / LK Steiermark
Einblicke in die Schafhaltung © Pseiner / LK Steiermark
Betriebsentwicklung ist eine zentrale Chance und Herausforderung für Betriebe. Viele Betriebe entwickeln ihre bestehenden Betriebszweige weiter, andere suchen nach neuen/zusätzlichen Wegen. Gerade die Lämmerproduktion bietet hervorragende Absatz- und Vermarktungschancen. Bei dieser Lehrfahrt zeigen zwei Betriebe, wie erfolgreiche Lämmerproduktion funktionieren kann. Die Schwerpunkte liegen in der Produktion, in den baulichen Voraussetzungen und Lösungen, im Management der Herde und in der Vermarktung. Wie das gelingen kann, welche Erfahrungen und Erfordernisse dafür notwendig sind, zeigen wir im Rahmen dieser Lehrfahrt auf.

Was erwartet Sie?

  • Betriebsbesichtigung von zwei individuellen Lämmerproduktionsbetrieben
  • Intensiver Erfahrungsaustausch mit Landwirt:innen
  • Erfahrungsberichte von Landwirt:innen für Landwirt:innen
  • Ideen und Anregungen für den Um-/Einstieg in die eigene Lämmerproduktion
  • Fachliche Begleitung durch Fachberater der LK-Steiermark
Termin: Mittwoch, 26. März 2026
Dauer: 08:45 - 16 Uhr
Treffpunkt: 08:45 öffentlicher Parkplatz Freizeitzentrum Stallhofen (Fußballplatz), Fahrt zu den Betrieben erfolgt in Privat PKW
Kosten: 20 Euro pro Person (bzw. 10 Euro für jede weitere betriebsgleiche Person)
Anmeldung: verpflichtende Anmeldung bis 16. März 2026 bei michael.zeiler@lk-stmk.at (Anmeldeformular) 
Auskünfte: Ing. Michael Zeiler, Tel.-Nr.: 0664/30 11 941 oder unter michael.zeiler@lk-stmk.at

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