Neue Landessieger: Das Rennen machten moderne Lifestyle-Obstweine alter Apfelsorten

Mit ihren Qualitätsobstweinen setzen die Mostproduzenten und Mostschenker neue Maßstäbe. Sie verarbeiten sowohl traditionelle alte Apfelsorten als auch moderne neue Tafelobstsorten, darunter auch die rotfleischige Sorte ´Red Love´, aus der ein roséfarbener Most entsteht. Ergänzt wird das Angebot durch innovative Obstweingetränke und fruchtigem Cider. „Unsere Produzenten zeigen eindrucksvoll, wie vielfältig und hochwertig Obstverarbeitung heute sein kann“, betont Obstverarbeitungsexperte und Verkostungschef Georg Thünauer von der Landwirtschaftskammer. Das sind die Landessieger:

• Zum wiederholten Male konnte Günter Brunner aus Dambach mit seinem Apfellini die Jury überzeugen und einen Landessieg einheimsen. Die weiteren Landessiege gehen an:
• Daniela und Markus Holzer aus Vorau für ihre Eisperle aus der Sorte Maschanzker,
• den Goldkehlchen Apfel-Birnen Cider von Klaudia und Christof Krispel aus Markt Hartmannsdorf,
• den Mostproduzenten des Jahres 2025 Martin Mausser aus Hitzendorf mit seinem Qualitätsobstwein der Sorte Schafnase,
• Michael Pöltl aus Fehring mit dem „Red Love“ – einem Rosé Most der Sorte Red Love un
• David Kargl von Kühbreinmost aus Gaal mit seinem Aushängeschild „Friedrich“, einem Qualitätsobstwein aus der Sorte Braeburn.

In der Steiermark hat sich eine neue, hochqualitative Qualitätsobstweinlinie etabliert, die auf einem ähnlich hohen technologischen und qualitativen Niveau hergestellt wird wie der allseits bekannte und beliebte steirische Wein. „Die steirischen Qualitätsobstweine gibt es von trocken bis lieblich“, unterstreicht der Verkostungschef. Sie werden sowohl aus alten traditionellen Apfelsorten, meist von Streuobstbäumen, aber auch aus neuen, modernen Tafelapfelsorten aus Obstanlagen, hergestellt. „Entscheidender Erfolgsfaktor ist die kompromisslose Qualität der Obstweine, die unsere Obstveredler mit viel Leidenschaft herstellen“, unterstreicht Experte Georg Thünauer. Diese Qualitätsmoste, die auch als Qualitätsobstweine bezeichnet werden dürfen, tragen wie Weine eine staatliche Prüfnummer. Um diese zu erlangen, sind sowohl eine sensorische als auch eine analytische Prüfung im Labor auf die entsprechenden Qualitätskriterien erforderlich. Seit vielen Jahren sind die steirischen Produzenten diesbezüglich österreichweit wegweisend. Nur Qualitätsobstweine mit staatlicher Prüfnummer sind für das Landessieger-Finale zugelassen. Im Knock-out-Verfahren werden die Landessieger aus den Finalisten erkostet.

Aus den zahlreichen eingereichten Produkten in den Kategorien Most, Cider, Obstschaumwein und Innovationen ermittelte die 14-köpfige Top-Expertenjury die sechs Landessieger. Bewertet werden die Kriterien Sauberkeit, Typizität in Geruch und Geschmack, die Persistenz und das Mundgefühl sowie die Harmonie des Produktes. Der Top-Expertenjury gehörten Spezialisten des Bildungszentrums Silberberg, der Bundeskellereiinspektion sowie Sommeliers und Experten aus der Weinbranche, sowie die Top Mostproduzenten der Steiermark an.

25 ausgezeichnete Betriebe dürfen ab sofort auf ihren Flaschen eine der drei runden Plaketten „Ausgezeichnet bei der Landesbewertung 2026“, „Gold bei der Landesbewertung 2026“ oder „Landessieger 2026“ führen. Die Betriebe erhalten die Hoftafel „Ausgezeichneter steirischer Obstverarbeitungsbetrieb 2026“ in den Landesfarben, die Landessieger werden mit der Hoftafel „Landessieger 2026“ in Gold ausgezeichnet.