High-Tech-Futteranalyse: Johann Hebenstreit und Bernhard Monschein, Fehring

Nah-Infrarot-Spektroskopie, kurz Nirs, ist die neueste Innovation von Johann Hebenstreit und Bernhard Monschein. Sie gewannen den Vifzack 2018 mit der regionalen Verarbeitung von Soja zu Eiweißfuttermitteln. Sie arbeiten eng mit internationalen Forschungseinrichtungen zusammen, um die Qualität weiter zu steigern. Mit der Nirs-Methode kann der Nährstoffgehalt der Futtermittel kostengünstig in der laufenden Produktion bestimmt werden, ohne ein spezielles chemisches Labor betreiben zu müssen. Dadurch ist eine genaue Rationsgestaltung möglich, die Tiere müssen kein überschüssiges Eiweiß ausscheiden. „So können Lachgas und Ammoniak vermieden werden, was deutlich mehr Tiergesundheit bedeutet“, so Hebenstreit.