Haus 1683: Barbara Hofer, Andreas Wolf, Johnsbach

Ein baufälliger Getreidespeicher aus dem Jahr 1683 wurde von Barbara Hofer und Andreas Wolf aus dem Dornröschenschlaf erweckt und zur modernen Urlaubs-Hütte umgebaut. Der Einstieg in die bäuerliche Vermietung gibt den Bio-Bauern mehr Gelegenheit, mit Menschen in Kontakt zu treten und ihre Begeisterung zu teilen. Neben Forstwirtschaft und Bio-Rinderhaltung mit 30 Mutterkühen entstand so ein neues Standbein. Das Holz dafür kam aus dem eigenen Wald. Dabei wurde mit regionalen Handwerkern zusammengearbeitet. „Da es auf unserem Hof noch weitere leer stehende Gebäude gibt, ist es durchaus vorstellbar, dieses Modell auszuweiten“, gibt Hofer Einblick in die Zukunftspläne.