Fleischabo: Ernst Ranftl, Fehring

Wer bei Ernst Ranftl ein Fleischabo kauft, kann sein Tier besuchen oder bald über eine Webcam nach dem Rechten sehen. Mit dem Fleischabo können Kunden sich ein ganzes Tier oder einen Anteil daran sichern. Zur Auswahl stehen Bio-Hochlandrind- und Lammfleisch ausschließlich aus Freilandhaltung vom eigenen Betrieb. Es gibt drei verschiedene Zerlegungspakete. „Nach Ende der Laufzeit von sieben Monaten bei Schafen und 30 Monaten bei Hochlandrindern kann das Fleisch nach Kundenwunsch zerlegt und verpackt am Hof abgeholt oder per Post versandt werden“, erklärt Ranftl. Die Kunden bezahlen in Monatsraten während der Laufzeit. „Sollte dem Tier ein Unglück passieren, gibt es natürlich ein Ersatztier“, versichert Ranftl.