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Branchenaktivitäten
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Österreichische Seenfischertagung 2026 in Wesenufer: Zusammenarbeit als Schlüssel
Wesenufer (OÖ), 27. Jänner 2026 – Die Seenfischertagung 2026 fand am Dienstag, 27. Jänner, im Fischrestaurant und Hotel Luger in Kramesau (Wesenufer, Oberes Donautal) statt – bekannt für die ausgezeichnete Zubereitung von Donaufischen. Im Anschluss an das Fachprogramm folgte die Jahreshauptversammlung des Vereins österreichischer Seenfischer. 25 Teilnehmerinnen und Teilnehmer nutzten die Tagung zum fachlichen Austausch und wurden danach von Helmut Luger und Küchenchef Markus Luger mit Fischspezialitäten aus dem hauseigenen Donaurevier verwöhnt. -
Einstieg und betriebliche Weiterentwicklung
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Veredelung von Forellen bringt mehr Chancen
Die Forelle gewinnt in der bäuerlichen Direktvermarktung zunehmend an Bedeutung. Durch kreative Weiterverarbeitung entstehen hochwertige Spezialitäten und Absatzmöglichkeiten. -
Praxis und Wissenschaft
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Naturbasiert und regional: Eurofish-Handbuch würdigt Waldviertler Karpfenteichwirtschaft als europäisches Vorbild
Mit dem Eurofish-Leitfaden „A guide to pond aquaculture“ liegt ein praxisnahes Handbuch vor, das Karpfenteichwirtschaft als zukunftsfähige Form der Fischproduktion in Europa sichtbar macht. -
Förderung und Rechtliches
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Genügend Fördermittel für die Aquakultur
Egal ob Karpfenteichwirtschaft, Forellenproduktion in Durchflussanlagen oder Indoorproduktion von Fisch in Kreislaufanlagen, die EMFAF-Broschüre informiert über die wichtigsten förderbaren Maßnahmen des Europäischen Meeres- Fischerei-, und Aquakulturfonds (EMFAF 2021-2027) für bäuerliche Fischproduzentinnen und Fischproduzenten und bietet Hilfestellung bei der Beantragung von Fördermitteln.
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