Diversifizierung | LK Steiermark

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Direktvermarktung -
Rechtliches

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DV Header Recht © LK Oberösterreich

Schlachten am Hof: 60 Sekunden, die es in sich haben

2021 wurde in Österreich der gesetzliche Rahmen für die sogenannte "teilmobile" Schlachtung geschaffen. Bislang war allerdings kaum jemand bereit, das aufwendige Genehmigungsverfahren zu durchlaufen. Landmetzger Manfred Sieberer aus Pfaffstätt im Bezirk Braunau hofft dennoch auf Nachahmer. Er erwartet in Kürze den Bescheid des Landes.

Direktvermarktung - Vermarktung und Kalkulation

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DV Header Vermarktung © LK Oberösterreich

Mikrobiologische Untersuchung für Fleischprodukte

Die Produktion von sicheren Lebensmitteln ist der Grundstein allen Erfolges in der Direktvermarktung. Mit der Aktion für mikrobiologische Untersuchung von Fleisch und Fleischprodukten ermöglicht die Landwirtschaftskammer Steiermark eine unkomplizierte Abwicklung der Untersuchungspflichten für bäuerliche Fleisch und Fleischverarbeitungsbetriebe.

Prämierungen

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DV Header Prämierungen © Verein regionale Kulinarik CITYFOTO

"Goldene Birne 2024“ und "Goldenes Stamperl 2024“: Österreichs größte Produktprämierungen

Ausschreibung der Prämierungen der Messe Wieselburg.

Urlaub am Bauernhof -
Einstieg und Qualität

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UaB Header Einstieg - Urlaub am Bauernhof © Ralph Fischbacher / Urlaub am Bauernhof

Urlaub am Bauernhof-Innovationswettbewerb 2022: Biokräuterei Mathiasnhof holt 1. Platz nach OÖ

Kulinarische Erlebnisse - innovativste Mitgliedsbetriebe von Urlaub am Bauernhof Österreich wurden am 30. November 2022 im Rahmen des Innovations-Markentages in Linz geehrt.

Urlaub am Bauernhof - Vermarktung und Kalkulation

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UaB Header Vermarktung Urlaub am Bauernhof © Ralph Fischbacher

Urlaub am Bauernhof: Neue, junge Betriebe sorgen für Aufschwung

Unberührte Natur, Tiere zum Anfassen und Pflegen und die berühmte österreichische Gastfreundschaft - kaum ein Urlaubsangebot ist so vielfältig wie das von Urlaub am Bauernhof. In der Vorwoche fand nicht nur die 31. Jahreshauptversammlung von “Urlaub am Bauernhof (UaB) Burgenland“, sondern auch die 32. Bundesjahreshauptversammlung am Hannersberg statt.

Schule am Bauernhof

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Diversifizierung Header Schule am Bauernhof © INBILD Anna Pailer

"Unser Bauernhof ist kein Streichelzoo"

Franz und Angelika Bracher aus dem Dunkelsteinerwald betreiben auf ihrem Betrieb nicht nur Schweinehaltung und Ackerbau. Sie sind auch Schule am Bauernhof-Betrieb und setzen alles daran, bereits der Jugend die Landwirtschaft näherzubringen. Sie öffnen ihre Hoftore und stehen ganz klar für das ein, wofür sie tagtäglich arbeiten.

Green Care - Wo Menschen aufblühen

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Green Care Leitbild © Mika Corbis

Bundesweites Netzwerktreffen für Green Care-Betriebe

Am 17. November 2023 fand das 6. Netzwerktreffen für zertifizierte Green Care-Betriebe mit 28 Teilnehmer:innen am Wieserhof in Sankt Peter ob Judenburg statt.

Bildung und Beratung für Diversifizierung

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DV Header Bildungsangebote © LK Oberösterreich

Onlineseminar Produktgruppentreffen: Brot und Mehlspeisen

Live-Veranstaltung im Internet.