Zwischenfruchtbegrünung im Gemüsebau

Im Gemüsebau werden Zwischenfruchtbegrünungen oftmals aus Bodenhygienegründen abgelehnt und bekommen wenig Beachtung. Das Landschaftsbild im Winter ist meistens von Schwarzbrachen und nicht begrünten Flächen geprägt. Eferdinger Gemüsebauern versuchen ihre Fruchtfolge mit Zwischenfrüchten vielfältiger zu gestalten und das Grundwasser vor Nitratauswaschung zu schützen.
Gleichzeitig entsteht ein schönes Landschaftsbild in der nichtvegetativen Winterzeit.

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