Weltacker am Grazer Grottenhof startet in die Saison

04.06.2025 | von Rosemarie Wilhelm

Auf 2.000 Quadratmetern wächst am steirischen Weltacker alles, was ein Mensch für ein Jahr zum Leben braucht

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Jetzt ist wieder viel los am steirischen Weltacker am Grottenhof

Erwachsenen und Kindern öffnet dieses einzigartige Leuchtturmprojekt der steirischen Lebensmittel-Strategie die Augen dafür, dass unsere Ressourcen zur Herstellung von Lebensmitteln begrenzt sind. Fruchtbares Land zur Produktion von Obst und Gemüse, aber auch Getreide für Brot oder Futtermittel für die Tiere sind nicht beliebig vermehrbar. Der Steireracker macht dies für ein breites Publikum sichtbar und erlebbar.

Saisonstart: Begeisterte Schülerinnen und Schüler erfahren spielerisch alles rund ums Gemüse

Erstes frisches, regionales Gemüse wird geerntet und zahlreiche Schulklassen lernen spielerisch die Vorzüge von Gemüse kennen. Da gibt es Gemüse-Erkennspiele, ein Gemüse-Memory, lustige Würfelspiele über gesunde Ernährung und schmackhafte Gemüseverkostungen. Für diese erlebnisreichen Führungen sind die steirischen Seminarbäuerinnen als Ernährungs- und Lebensmittelbotschafterinnen engagiert. Auf der insgesamt 80m² großen Gemüsefläche des steirischen Weltackers wachsen eiweißreiche Bohnen, Kürbisse, Erdäpfel, Grazer Krauthäuptel, Zwiebel und vieles andere mehr.

Agrarlandesrätin Simone Schmiedtbauer

„Der Weltacker an der Fachschule Grottenhof ist mehr als ein Bildungsprojekt – er ist ein Ort des Staunens und Verstehens. Hier wird greifbar, wie kostbar unsere Böden sind und wie viel Wissen, Arbeit und Verantwortung in jedem Bissen Lebensmittel steckt. Es berührt mich besonders, wenn Kinder hier entdecken, woher unser Essen wirklich kommt. Damit stärken wir die Lebensmittelkompetenz und in weiterer Folge unsere bäuerlichen Familienbetriebe.“

Vizepräsidentin Maria Pein

„Der steirische Weltacker hat drei besondere Vorzüge. Erstens bietet er uns 100 Prozent der Nährstoffe, die jeder von uns täglich braucht. Zweitens lernen die Kinder hier schon sehr früh die Landwirtschaft zu begreifen. Und drittens ist mir als Verantwortliche in der Sozialversicherung sehr wichtig, dass die Lebensmittel-Trends – gesund, frisch und regional – im Mittelpunkt stehen.“

Markus Hillebrand, Initiator Weltacker

„Der Weltacker am Grottenhof in Graz ist ein Publikumsmagnet. Das Erlebnis Bauernhof sichtbar, begreifbar und spürbar zu machen ist uns sehr wichtig. Wir zeigen die Wichtigkeit der regionalen Versorgungssicherheit klar und deutlich auf.“

Wirtschaftsstadtrat Günter Riegler

„Der steirische Weltacker am Grottenhof zeigt im Kleinen, was die Landwirtschaft kann und dass sich ein Mensch davon ein Jahr lang ernähren kann. Ich unterstütze diese Initiative mit voller Begeisterung. Vor allem Kinder sollen mitbekommen, wie Landwirtschaft funktioniert und wie landwirtschaftliche Produkte gepflegt werden müssen.“

Führungen

Können bei Markus Hillebrand (markus@genussbauernhof.com, Tel. 0664/5305032) direkt gebucht werden.