Obstveredler-Superstars sind gekürt

Sehr groß war die Konkurrenz, doch jetzt führen sie die jährliche Bestenliste aller bei Landesprämierungen in der Steiermark ausgezeichneten Moste, Säfte und Edelbrände im Jahr 2024 an. Die Landwirtschaftskammer hat die hohe Auszeichnung „Produzent des Jahres“ kürzlich feierlich überreicht und gratuliert:

• Julia und Michael Haspl vulgo Kuchlbauer aus Vorau zum Titel
  „Saftproduzenten des Jahres 2024“
• Daniela und Markus Holzer aus Vorau zum Titel „Mostproduzenten des Jahres 2024“
• Günter Peer aus Leitring zum Titel „Edelbrenner des Jahres 2024“.

„Sie setzten sich als Gesamtsieger durch und katapultierten sich von 230 Betrieben mit insgesamt 957 eingereichten Produkten an die absolute Spitze. Schon zuvor haben sie – und das war Voraussetzung – die jeweilige Landesprämierung Saft, Most und Edelbrand mit Bravour gemeistert“, gratuliert Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher zum Sieg in dieser Königsklasse.
 

„Immer mehr steirische Obstbauern sehen ihre Zukunft in der Herstellung von modernen Obstweinen, naturbelassenen Säften und feinen Bränden. Nur die besten, schönsten und vollreifsten Früchte sind gut genug für die Herstellung“, gratuliert Landwirtschaftskammer- Präsident Franz Titschenbacher zu den Top-Leistungen und erstklassigen Qualitätsprodukten. Etwa 500 der rund 2.000 steirischen Obstbauern befassen sich bereits mit der Obstveredelung. Rund 200 Obstbauern (zehn Prozent) haben die professionelle Herstellung von Obstweinen (Mosten), Säften oder Edelbränden in den vergangenen Jahren als Hauptproduktionssparte entwickelt.

„Perfekte Qualität sowie höchste Professionalität und das Entwickeln von Innovationen sind das Credo der heimischen Obstveredler. Dazu spornen wir sie an. Das sind die Hauptgründe für die gute Entwicklung dieser Sparte“, freut sich Georg Thünauer, Referent für bäuerliche Obstverarbeitung und Leiter der Landesbewertungen Saft, Most und Edelbrand in der Landwirtschaftskammer. Die heimischen Most-, Saft- und Edelbrand-Produzenten erhalten durch die Experten der Landwirtschaftskammer bestmögliche Unterstützung durch Top-Beratung sowie ein hervorragendes Aus- und Weiterbildungsangebot. „Im Trend liegen derzeit gespritzte Säfte, reinsortige Moste sowie spritzige Cider und innovative alkoholfreie Getränke,“ so Thünauer. Bei den Bränden dominieren die klassischen Kern- und Steinobstbrände, immer wichtiger werden aber holzfassgereifte Brände und Liköre, die ganz dem Trend folgend im Alkoholgehalt geringer ausfallen als die klassischen Brände.

Die Superstars – also die Saft-, Most- und Edelbrandproduzenten des Jahres 2024 – werden durch ein ausgeklügeltes Punktesystem ermittelt:

• Die fünf am besten bewerteten, bei der Landesprämierung eingereichten Produkte, werden herangezogen.
• Für einen Landessieg gibt es Bonuspunkte.
• Bei Punktegleichheit entscheidet die Anzahl der unterschiedlichen Kategorien mit hohen Bewertungen.
• Die Summe der erreichten Punkte entscheidet über den Sieg.

957 Produkte haben die steirischen Obstveredler bei den drei Landesprämierungen Natursaft, Most und Edelbrand im Jahr 2024 eingereicht. Bei den Natursäften waren es 310, bei Mosten 99 und bei Edelbränden 548 Einreichungen. In jeder Sparte wurden daraus die Landessieger:innen gekürt. Bei den Natursäften gab es in 17 unterschiedlichen Kategorien einen Landessieg, beim Most in 6 Kategorien und bei den Edelbränden waren es 24 Kategorien.

Beeindruckend war, dass es sowohl in den einzelnen Sparten Mehrfach-Landessieger:innen sowie Spatenübergreifende Landessieger:innen gab:
Doppellandessieger:innen Saft

• Obstbau Grillbauer; Robert und Ulrich Gantschnigg; Kowaldstraße 14, 8570 Voitsberg; Telefon: 0680/2042785

Dreifachlandessieger:innen Edelbrand

• Edelbrennerei Peer; Günter und Robert Peer; Leitringer Hauptstraße 26a, 8435 Wagna; Telefon: 0664/4636166
• Destillerie Hochstrasser; Familie Hochstrasser – Gerald, Gerlinde, Martin und Christina; Marktplatz 12, 8562 Mooskirchen; Telefon: 0313/72232

Doppellandessieger:innen Edelbrand

• Anna und Harald Ertl; Staudach 3, 8230 Hartberg; Telefon: 0664/1845303
• Obstveredelung Resch vlg. Kaiser; Daniel und Jasmin Resch, Kraubathberg 3, 8522 Groß St. Florian; Telefon: 0664/9108403
• Edelbrände Simon; Franz Simon; Weinberg/Raab 76, 8350 Fehring; Telefon: 0664/1722928
• Weingut Albrecher; Gerhard und Matthias Albrecher; Schloßberg 24, 8463 Leutschach; Telefon: 0660/7337053

Spartenübergreifende Landessieger:innen

• Edelbrand & Saft: Obsthof Singer; Josef und Victoria Singer; Untertiefenbach 30, 8224 Kaindorf; Telefon: 0664/5790474
• Edelbrand & Most: Familie Mausser – Mausser Most; Niederberg 4, 8151 Hitzendorf; Telefon: 0699/10240606
• Edelbrand & Saft: Obst und Weinbau Kiefer; Jasmin und Louis Kiefer; Oberlatein 8, 8552 Eibiswald; Telefon: 0676/3754073
• Saft & Most: Mostgut Kuchlbauer; Familie Haspl; Riegersbach 33, 8250 Vorau; Telefon: 0664/5392759