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Gutes tun mit regionalen Lebensmitteln

Die Zahlen überraschen. Und: Sie zeigen, dass eine kleine Änderung im Einkaufsverhalten wirklich Großes bewirken kann. Wenn jeder Haushalt im Monat nur um 3,50 Euro internationale durch heimische Lebensmittel ersetzt, dann werden allein in der Steiermark 500 neue Arbeitsplätze geschaffen. Das hat das Wirtschaftsforschungsinstitut (Wifo) unter der Federführung von Franz Sinabell errechnet.

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© LK-Stmk
„Eine nur um ein Prozent höhere Nachfrage nach regionalen Produkten stärkt somit die heimische Landwirtschaft, schafft Arbeitsplätze und die höhere Wertschöpfung bleibt im Land und in den Regionen – das Geld fließt nicht ins Ausland ab. Vorteile, die gut für die Bevölkerung und das ganze Land sind“, betont Kammerpräsident Franz Titschenbacher.
Diese zentralen Botschaften bringt die Landwirtschaftskammer bei der noch bis Sonntag laufenden Woche der Landwirtschaft zu den Steirerinnen und Steirern. Titschenbacher: „Wir zeigen der Bevölkerung,
dass jeder ohne Verzicht einen wichtigen Beitrag für neue Arbeitsplätze und für den Klimaschutz leisten kann.“ Der bewusste Kauf regionaler Lebensmittel sichert auch die Eigenversorgung, unabhängig von Krisenzeiten.
Ein zentraler Hebel, um die Nachfrage zu erhöhen, ist eine klare Herkunftskennzeichnung. Vizepräsidentin Maria Pein: „Deshalb beraten unsere Seminarbäuerinnen von 1. bis 9. Oktober die Konsumenten vor ausgewählten Supermärkten über die Herkunfts- und Qualitätszeichen.“

Gut angelegte 3,50 Euro

Das renommierte Wirtschaftsforschungsinstitut (Wifo) sieht die Landwirtschaft als das Rückgrat der Wirtschaft. Sie sichert allein in der Steiermark 60.000 Arbeitsplätze oder fast zehn Prozent aller Jobs. Fest steht auch, dass Regionalität zusätzliche Arbeitsplätze schafft. Das trifft sich gut damit, dass Herr und Frau Österreicher künftig vermehrt regionale Lebensmittel kaufen wollen. Diesen Trend und die positive Stimmung für heimische Produkte verstärkt die Landwirtschaftskammer bei den Konsumenten mit der klaren Botschaft: Kauft regional statt international und alle profitieren – die Bauern, die Region, das Klima und es entstehen trotz Krise neue Arbeitsplätze. Im monatlichen Warenkorb der Steirer kommt etwa jedes dritte Lebensmittel aus dem Ausland. Wird nur eines davon im Wert von 3,50 Euro durch ein inländisches Produkt ersetzt, werden diese positiven Effekte bereits wirksam. Diese letztlich einfachen Zusammenhänge müssen ständig getrommelt werden, damit die Konsumenten ihr Bewusstsein für Regionales weiter schärfen. Es wäre schön, wenn viele Bäuerinnen und Bauern diese guten Botschaften weitertragen.