14.06.2017 | von Anton Koller

Hühner mögen es auf keinen Fall heiß

Obwohl Geflügel eine Körpertemperatur über 40 °Celsius hat, so mag es unser Federvieh im erwachsenen Alter auf keinen Fall zu heiß. Wie jedes Jahr bekommen es die Geflügellandwirte mit heißen Sommertagen zu tun. Eine rechtzeitige Vorbereitung aller technischen Einrichtungen, sowie das richtige Gefühl für ein adaptiertes Stallklima- und Fütterungsmanagement lässt Mensch und Tier erfolgreich über die Sommermonate kommen.

Ohne Schweiß kein Preis

Das gilt jedoch nicht für unser Geflügel, denn es kann nicht schwitzen und muss die überschüssige Körperenergie durch Verdunstung über den Atemwegstrakt abgeben, was bei den ohnehin schon hohen Körpertemperaturen von 41 bis 42 Grad Celsius bei Geflügel, leicht zur Überhitzung durch einen Wärmestau führt. Ganz anders bei den Küken, die benötigen es in Ihren ersten Lebenstagen und Wochen kuschelig warm. Legehennen, aber auch Mastgeflügel und Junghennen mit einem Alter über 25 Lebenstagen beginnen ab einer Stall- bzw. Umgebungstemperatur von über 22 °Celsius ihre tägliche Futteraufnahme minimal zu reduzieren. Steigen die Umgebungstemperaturen jedoch über 25 bis 30 °Celsius an so verringert sich die tägliche Futteraufnahme um 20 Prozent, geht es an die 35 °Celsius, dann sogar um bis zu 40 Prozent. Die Folgen sind für jedermann verständlich. Verringerte Zunahmen, geringeres Eigewicht und Rückgang der täglichen Legeleistung. Was empfindliche Einkommensverluste nach sich trägt, sollten solche Hitzeperioden von längerer Dauer oder in die Endmastphase von Mastgeflügel fallen.

Mit Bedacht vorsorgen

Gegen diverse Wetterkapriolen haben wir keine Einflussmöglichkeiten. Jedoch reichen oftmals Kleinigkeiten, die Abhilfe schaffen. Die Funktionstauglichkeit der Ventilatoren samt Zuluftelementen, der Alarmanlage, Notstromaggregate usw. ist die Grundvoraussetzung.
Wer eine Besprühungsanlage hat sollte auch die notwendige Brunnenkapazitäten hierfür prüfen. Diese Besprühungsanlagen funktionieren jedoch nur dann einwandfrei, wenn diese vollautomatisch gesteuert werden, damit die Einstreu in den Geflügelstallungen auch trocken bleibt. Der Kühlungseffekt liegt nach Umgebungsluftfeuchtigkeit zwischen drei bis sieben Grad. Je trockener die Luft desto höher der Abkühlungsgrad.
Eine weitere Möglichkeit für das Wohl der Tiere zu sorgen ist jener die Luftgeschwindigkeit in den Stallungen zu erhöhen. Es kommt zum sogenannten Chilleffekt. Jedoch sei hier auch erwähnt, wenn die Tiere zu jung und am Kopf noch nicht eingefiedert sind, oder die Luftraten an exponierten Stellen im Stall zu hoch werden, die Tiere sich verkühlen können. Hier gilt somit die Regel „weniger ist mehr“.
Was aber tun wenn es diese technischen Möglichkeiten in ihrem Stall nicht gibt? Auch ohne technische Maßnahmen hat jeder Geflügelhalter mehrere Möglichkeiten den Sommer für sein Geflügel erträglicher zu machen. Oftmals genügt es div. Fütterungszeiten in die frühen Morgen- und Vormittagsstunden zu verlegen, denn vor allem Legehennen, Zuchttiere und Junghennen fressen den Großteil ihres täglichen Futters im ersten Tagesdrittel.
Für viele selbstverständlich ist auch der Einsatz von eigenen Rezepturen für solche heißen Sommertage, welche heutzutage mittels Wettervorhersage niemals überraschend kommen. Hier kann mit speziell abgestimmtem Futter auf den etwas niedrigeren Energiebedarf reagieren, mit bedarfsgerechten Eiweiß uvm. ergänzen. Somit wird die Fresslaune aufrechterhalten, wodurch dann wiederum Zuwachsraten, Legeleistung und Eigröße gewährleistet sind. Bei Zuchttieren und Legehennen geht es hierbei nicht nur um das Tag tägliche Ei, sondern vor allem auch darum, die körperliche Kondition sowie den Calciumstoffwechsel für die Eierschalenbildung bestmöglich zu unterstützen. Solche Leistungsdepressionen zeigen sich meist erst dann, wenn die Hitzewelle schon Geschichte ist. Betriebe mit mehreren Futtersilos haben hier zusätzliche Spielräume.
Nicht jeder Betrieb will sich nun ein teureres Spezialfutter für die Sommertage leisten, oder hat schlicht weg nicht die Möglichkeit auf Grund seiner Betriebsgröße. Hier bleiben folgende Möglichkeiten um die Tiere in Fresslaune zu bringen. Ein Vitamin C Stoß über das Trinkwasser verabreicht kann wahre Wunder wirken und reinigt nebenbei ihr Tränkesystem. Auch um die Eischalenqualität stabil zu halten können div. flüssige Mineralstoffe in Verbindung mit Vitamin D³ verabreicht werden. Auch Kräuterextraktstoffe können die Fresslust aber vor allem die Verdauung im Gleichgewicht halten.