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Bio-Jungsauenzüchter

27.09.2022 | von Petra Doblmair

Die Zucht von Bio-Jungsauen in Österreich ist ein kleiner, aber feiner Bereich der Bio-Schweinehaltung und liegt in der Hand von sehr engagierten, kompetenten Züchtern, die Jungsauen im Hinblick auf die besonderen Herausforderungen im Biobereich züchten.

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Früh übt sich, was eine perfekte Bio- Jungsau werden will! © Familie Lichtenberger, Perg
Bio-Schweinehalter stellen teilweise andere Anforderungen an ihre Muttersauen als konventionell wirtschaftende Betriebe:
  • Durch die längere Säugezeit sollen sie eine längere Persistenz bei der Milchbildung aufweisen, um die Ferkel gut ernähren zu können.
  • Sie sollen ein gutes Fundament haben, um sich vorsichtig ablegen zu können, und so Erdrückungsverluste bei den Ferkeln so gering wie möglich zu halten.
  • Sie sollen eine hohe Lebensleistung aufweisen- um die Ferkelproduktion wirtschaftlich zu machen.
  • Zu große Würfe können gerade im Biobereich Probleme machen, da es bei kleineren Strukturen schwierig sein kann Ferkel umzusetzen und Milchaustauscher nicht zulässig sind. Hier ist jedoch auch die Eberseite von Bedeutung.
  • Kein oder nur leichtes Verteigungsverhalten gegenüber Betreuungspersonen ermöglicht einen guten Tierkontakt während und nach dem Abferkeln.
Für die Züchterinnen und Züchter ist eine kontinuierliche Nachfrage der Ferkelerzeuger nach den Bio-Jungsauen wichtig, um die Tiere zum optimalen Zeitpunkt vermarkten zu können und die Aufzucht der Tiere gut planen zu können.

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