Die Innovationsplattform "Mein Hof - mein Weg", die seit dem Sommer die Ideenvielfalt der heimischen Landwirtschaft vor den Vorhang holt, zieht eine erste Bilanz.
Jahresabschluss ist wertvolles Steuerungsinstrument.
Realistischere Zahlen führen zu besseren Entscheidungen.
Gute Konditionen für Land- und Forstwirtschaft gerechtfertigt.
Die Arbeitszeit ist in der Landwirtschaft meist ein knappes Gut und ist die Arbeitszeit vielleicht nicht immer knapp, so wird sie in der Landwirtschaft durch Wetterereignisse oder Arbeitsspitzen beispielsweise immer wieder zu einem knappen Gut werden. Selbst bei hoher Wirtschaftlichkeit in der Produktion können Betriebe durch permanente arbeitszeitliche Überlastung in Gefahr geraten.
Seit erst vier Monaten ist Biolandwirt Michael Tonder Betriebsführer des Irg-Hofs in Latschach unterhalb der Burgruine Finkenstein. Gemeinsam mit Partnerin Claudia stellte er den bisher konventionell geführten Bauernhof auf eine Biolandwirtschaft mit Gemüse, Beeren und Kräutern um.
