30 Minuten Rindsuppentopf

Zutaten:

200 g Schulter vom Styria Beef in ½ cm Streifen
2 Karotten
¼ Sellerieknolle
½ Stange Lauch
Petersilie
Muskatnuss
Einige Tropfen Sojasoße
Salz, Pfeffer, etwas Öl

Zubereitung:

Das Gemüse waschen, putzen, fein nudelig schneiden und im heißen Fett kurz anrösten. Fleisch kurz mitrösten und mit ¾ Liter heißem Wasser aufgießen. Würzen und 20 min köcheln lassen. Mit Petersilie bestreut servieren