Wiederkäuer- und Pferdefütterung: Zucker macht Probleme

Höhere Zuckergehalte im Futter regen bei Wiederkäuern kurz nach der Futteraufnahme den Pansen an, mehr Säure zu produzieren. Diese Mengen können die Pansenmikroben nicht so rasch verstoffwechseln, wodurch der pH-Wert im Pansen fällt. Mikroben werden in der Verdauung gebremst und sterben teilweise ab, die Pansenschleimhaut entzündet sich. Die Rinder reagieren mit Durchfall, Fressunlust und es sind im Kot vermehrt dunkle Schleimhautfetzen, ehemals Pansenschleimhaut, zu finden. Nach drei bis vier Wochen beginnen die Klauenprobleme.

Auch bei Pferden verursacht Zucker, speziell das langkettige Fruktan, Verdauungsprobleme. Die erhöhte Zuckermenge führt im Blinddarm zu übermäßiger Gasbildung und die Pferde erleiden Koliken.

Bei jeder Rationsumstellung ist Vorsicht geboten. Wird von einer zuckerarmen auf eine zuckerreiche Futterkomponente gewechselt, müssen sich die Mikroben im Pansen, die Pansenschleimhaut (Zotten) sowie die Mikroben des Pferdeblinddarms anpassen. Es soll das neue mit dem alten Futter über mehrere Tage vermischt werden. In der Wiederkäuerfütterung kann man mit Natriumbicarbonat
oder Magnesiumoxid abpuffern. Daneben ist auf eine ausreichende Strukturwirkung zu achten, damit
durch ein ausreichendes Wiederkäuen viel Speichel mit Puffersubstanzen gebildet wird. Die Fütterungsreferenten der LK helfen gerne bei der Rationsplanung vor einer Futterumstellung.
Basis jeder Futterbewertung ist eine Futteranalyse, hier speziell auf Nährstoffe und Zucker. Das Futtermittellabor Rosenau analysiert die Grundfuttermittel und interpretiert die Nährstoffgehalte
in einer verständlichen und ausführlichen Form.

Das Ausbildungsangebot "Herdenmanager Austria" vermittelt Ihnen Spezialkenntnisse,

• um Ihre Milchkuhherde optimal zu führen
• Ihre erhobenen Produktionskennzahlen zu analysieren, zu bewerten und die richtigen Schlüsse zu ziehen
• es werden Ihnen Werkzeuge zur effizienteren Arbeitsorganisation vorgestellt, wie zum Beispiel Optimierung von Arbeitsabläufen, Übertragung von Verantwortung an Familienmitglieder, Praktikanten und Aushilfskräfte.

Der Herdenmanagerkurs wird vom IK-Pyhra in Zusammenarbeit mit der LK NÖ, dem LFI NÖ und dem Fachmagazin Elite durchgeführt. Die Fortbildung erfolgt in einer Selbststudienphase mit E-Learning am eigenen PC zu Hause sowie in zwei Praxisseminaren auf Milchviehbetrieben.

E-Learning und Praxis
Der Kurs beginnt am 15. Februar mit dem E-Learning-Modul.
Modul 1: 7. und 8. März Fütterung und Stoffwechsel
Modul 2: 10. bis 12. April Kälber- und Jungviehaufzucht, Arbeitsorganisation, Eutergesundheit

Kosten
780 Euro, bereits gefördert
1.560 Euro, nicht gefördert

Informationen
ik-pyhra.at, lfi.at
Helmut Riegler-Zauner, LK NÖ unter Tel. 0664/60 259 23604

Anmeldeschluss
1. Februar unter lfi.at