Weihnachtsbraten to go

Besonders dramatisch ist der Preiseinbruch für die Schweinebauern: Gegenüber dem Vorjahr (November 2019) bekommen sie für Schweinefleisch um 31 Prozent weniger. „Bei jedem verkauften Schwein zahlt der Bauer 33 Euro dazu – ein existenzbedrohender Verlust“, rechnet die Landwirtschaftskammer vor.

In Schwierigkeiten sind auch die Rinderhalter: Seit dem zweiten Lockdown ist der Absatz bei Kühen um 30 Prozent eingebrochen: Die Umsatzverluste sind enorm, zusätzlich entstehen durch die längere Haltung, Betreuung und Fütterung der Rinder sogar erhebliche Mehrkosten. Verglichen mit den ohnehin schon schlechten Vorjahrespreisen (November 2019) sind die Preise, die die Rinderbauern bekommen, um weitere rund sechs Prozent gefallen.

Probleme zeichnen sich auch durch den stark zurückgegangenen Absatz von Bodenhaltungseiern ab. Mit Nachdruck verlangt Präsident Franz Titschenbacher daher direkte Hilfen, die rasch und unbürokratisch bei den Bauern ankommen

Direkte Unterstützung. Die Kammer verlangt eine rasche, unbürokratische und direkte Unterstützung der unter dem Preisverfall leidenden Bauern – ähnlich dem Umsatzersatz, den die Bundesregierung der Gastronomie zugestanden hat.

Senkung Mehrwertsteuer. Der Umsatzsteuersatz soll für tierische Futtermittel und jene Lebendtiere, die derzeit mit 13 Prozent Umsatzsteuer belegt sind, auf zehn Prozent herabgesetzt werden.

Lebensmittelhandel – bessere Preise. Vom österreichischen Lebensmittelhandel verlangt die Landwirtschaftskammer: Bessere Preise für Schweine-, Rind- und Geflügelfleisch, die auch direkt bei den Bauern ankommen. In Deutschland ist dieser Schritt bei Schweinefleisch bereits vollzogen. Lidl-Deutschland ist vorgeprescht und zahlt höhere Einkaufspreise, die direkt an die Bauern gehen. Andere große Ketten haben nachgezogen. Österreich ist an der Reihe.