LK Jugendtag #markebauernhof

Set 1/1

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Dabei spielten die sozialen Medien eine wichtige Rolle. Konsumenten wollen heute immer mehr darüber wissen, wie ihre Lebensmittel entstehen. © LK/Roman Musch

Vier Jungbauern stellten ihre innovativen Betriebe und Vermarktungskonzepte in einem Elevator Pitch vor. © LK/Marlene Schruf

Unter #markebauernhof wurde den ganzen Nachmittag fleißig von den Teilnehmern gepostet. Die Beiträge wurden auf einer Social Wall gesammelt dargestellt. © LK/Roman Musch

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22 Fotos, Set 1/2

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11 Fotos, Set 1/1

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Das "Historische Bauernfest" wurde zum 650-Jahr-Jubiläum der Marktgemeinde Grafendorf veranstaltet. Es wurde gezeigt wie in der Landwirtschaft noch vor nicht all zu langer Zeit gearbeitet wurde. © Roman Musch

Mit Pferdewagen wurde in Handarbeit das Heu eingefahren. Und Eile war geboten, denn der Regen schaut schon runter. © Roman Musch

So ein Heuschober ist auch eine vorzügliche Spielhöhle. © Roman Musch

Nachdem das Getreide geerntet war wurde der Boden noch mit Pferden gepflügt. © Roman Musch

So ein Bindemäher beschleunigte und erleichterte die Getreideernte seinerzeit ungemein. © Roman Musch

Erleichterung: Das Heu konnte noch vor dem Regen in die Tenne gebracht werden. © Roman Musch

Allfällige reparaturen erledigte der Dorfschmied. Er formte sich die Ersatzteile noch selbst. © Roman Musch

Dieser Standmotor trieb über einen Riemen den Drescher an. Dieser ersetzte das mühsame dreschen mit dem Flegel. © Roman Musch

Standmotoren trieben durch Riemen viele verschiedene Geräte an und machen auch heute noch ordentlich Krach. © Roman Musch

Das gebundene Getreide musste von oben in den Drescher gworfen werden. © Roman Musch

So ein Drescher war eine große Investition und auch ziemlich groß aber die Arbeit wurde sehr verkürzt © Roman Musch

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8 Fotos, Set 1/1

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Die Käsekost in Alt-Grottenhof bot 11 Käse-Gänge. Für 70 Gäste musste da einiges an Geschmackvollem aufgeschnitten werden. © Roman Musch

Die Schülerinnen und Schüler der Bio-Fachschule Alt-Grottenhof servierten die liebevoll präsentierten Käse, ... © Roman Musch

... wie hier eine Frischkäsevariation von Markus Schützenhöfer, ... © Roman Musch

... oder hier eine Ziegen-Frischkäsevariation der Familie Grabenhofer. © Roman Musch

Zu den Goldene-Kuh-Trägern gehört neben dem neu aufgenommenen Markus Schützenhöfer auch Markus Oswald. Er hat diese Auszeichnung schon länger und wurde mit seiner Käse-Kreation "Amadeus" sogar Weltmeister. © Roman Musch

Markus Schützenhöfer wurde für seine herausragende Tätikgeit als Jungkäser mit der goldenen Kuh ausgezeichnet. © Roman Musch

Zum erlesenen Kreis der Goldenen-Kuh-Träger gehören bis dato nur fünf Personen an. Diese Auszeichnung wird nur dann vergeben, wenn sich ein Jungkäser besonders hervortut. © Roman Musch

Eine Tradition die mit der Verleihung dieses Preises einher geht ist ein Ohrstecker in der Form einer goldenen Kuh. © Roman Musch

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