Landwirtschaftskammer schlägt Alarm: Preismisere bei Schweine- und Rinderbauern

Präsident Franz Titschenbacher verlangt rasche und direkte Hilfen für die betroffenen Bauern. Vom Lebensmittelhandel fordert er, für heimisches Schweine-, Rind- und Geflügelfleisch bessere Preise zu zahlen, die auch direkt bei den Bauern ankommen.

Massive Preiseinbrüche

Seit Wochen dreht sich die Preisspirale für die heimischen Schweine- und Rinderbauern nach unten. Ein Ende der Preismisere ist noch nicht abzusehen. Besonders dramatisch ist der Preiseinbruch für die Schweinebauern: Gegenüber dem Vorjahr (November 2019) bekommen sie für Schweinefleisch um 31 Prozent weniger.

LK-Steiermark-Präsident Franz Titschenbacher bei Pressekonferenz — Präsident Franz Titschenbacher verlangt rasche und direkte Hilfen © Landwirtschaftskammer Steiermark / Alexander Danner

„Bei jedem verkauften Schwein zahlt der Bauer 33 Euro dazu – ein existenzbedrohender Verlust“, rechnet die Landwirtschaftskammer vor. In Schwierigkeiten sind auch die Rinderhalter: Seit dem zweiten Lockdown ist der Absatz bei Kühen um 30 Prozent eingebrochen: Die Umsatzverluste sind enorm, zusätzlich entstehen durch die längere Haltung, Betreuung und Fütterung der Rinder sogar erhebliche Mehrkosten.

IMG 3688.jpg — Die Premiumlinie JAGA"s Kräuterschwein EdelDuRoc. © Anna Bischof

Verglichen mit den ohnehin schon schlechten Vorjahrespreisen (November 2019) sind die Preise, die die Rinderbauern bekommen, um weitere rund sechs Prozent gefallen. Probleme zeichnen sich auch durch den stark zurückgegangenen Absatz von Bodenhaltungs-Eiern ab.

Rohes Rindfleisch — © Landwirtschaftskammer Steiermark / Foto Fischer

Ursachen des enormen Preisverfalls und Forderungen

Hauptursache sind die coronabedingten Schließungen der Gastronomie, die als Großkunde weitgehend wegfällt. Verschärfend für die Schweinebauern wirkt die Afrikanische Schweinepest in Deutschland (auf Menschen nicht übertragbar). Der österreichische Markt wird mit Billigstfleisch aus unserem Nachbarland überschwemmt. Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher fordert:

Hendlhaxerl am Bauernmarkt — © Landwirtschaftskammer Steiermark / Roman Musch

Eine rasche, unbürokratische und direkte Unterstützung der unter dem Preisverfall leidenden Bauern – ähnlich dem Umsatz-Ersatz, den die Bundesregierung der Gastronomie zugestanden hat.
Die Senkung der Mehrwertsteuer auf Betriebsmittel (Beispiel: Futter) von 13 auf 10 Prozent.
Dass auch der österreichische Lebensmittelhandel für Schweine-, Rind- und Geflügelfleisch bessere Preise zahlt, die direkt bei den Bauern ankommen. Der Diskonter Lidl ist in Deutschland vorgeprescht und hat die Einkaufspreise für Schweinefleisch angehoben. Titschenbacher: „Ich erwarte, dass auch der österreichische Lebensmittelhandel nachzieht.“