Freundlicher Tratsch lässt Gäste wiederkehren

Urlaub am Bauernhof ist eines der menschlichsten Urlaubsangebote. Gerade im Zeitalter der Digitalisierung profitieren bäuerliche Beherbergungsbetriebe davon, da sich immer mehr Menschen nach persönlichen Gesprächen sehnen. Drei bis fünf Informationen reichen schon aus, um Menschen positiv zu berühren. Diese Infos sollten jedoch gut überlegt sein. 30 Prozent des Qualitätseindruckes des Gastes besteht aus der Sinneswahrnehmung „Sehen“, ermittelte Claudia Brandstätter vom steirischen Trendbüro. Eine liebevolle Dekoration und Umgebung bringt den Gast bis zu fünfmal wieder. Was sieht man hinter und vor dem Hof und überhaupt schon zu Beginn auf der Homepage? Hinzu kommt die Wertschätzung gegenüber dem Gast. Um loyale und treue Stammgäste zu gewinnen, ist es bereits vor der Buchung wichtig, den Gästen Freundlichkeit entgegen zu bringen. Die optimale Beantwortungszeit einer E-Mail-Anfrage liegt bei drei bis vier Stunden bis hin zu maximal 24 Stunden. Auch wenn zur angefragten Zeit kein Zimmer verfügbar ist, sollte man dem Gast eine freundliche Absage schicken. Dadurch wird ihm das Gefühl vermittelt, dass man sich um ihn kümmert. Bleibt seine Anfrage unbeantwortet, wird es keine weitere Anfrage geben. Die persönliche Kommunikation mit dem Gast während seines Aufenthaltes hat große Auswirkungen auf die Wiederkommensrate und den Umsatz. Begrüßung, Frühstück und Verabschiedung sind wesentliche Punkte für eine positive Gästewahrnehmung. Die positive Erfüllung aller drei Punkte trägt 75 Prozent zum Beherbergungsumsatz bei. Und für rund 70 Prozent aller Gäste ist ein freundliches Gästeservice der Hauptgrund erneut zu buchen. Die Kategorie des Beherbergungsbetriebes ist für 30 Prozent wichtig und erst an dritter Stelle liegt der Preis.

Begrüßung. Bei einer freundlichen Begrüßung geben 90 Prozent der Gäste um zehn Prozent mehr aus. Es dauert drei Minuten, um sich willkommen zu fühlen.
Frühstück. Das Frühstück hat einen wesentlichen Einfluss auf den Gast, da es die Wahrnehmung über die Qualität des Vermieterbetriebes bestimmt.
Verabschiedung. 50 Prozent aller Gäste kommen wieder, wenn sie eine positive und freundliche Verabschiedung in Erinnerung haben. Der Abschied ist also sehr wichtig.

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