Salmonellen in Sojaextraktionsschrot

Dieser GVO-freie SES ist mit einem an sich nicht sehr gefährlichen Salmonellenstamm kontaminiert. Dennoch ist die Ware nicht mehr verkehrsfähig, darf daher nicht mehr verkauft und verfüttert werden. Die Ursache ist noch nicht endgültig geklärt, vermutlich stammt der Salmonellen-Eintrag aus Vogel- oder Nagerkot. Der Schrot oder damit hergestellte Futtermittel werden zurückgenommen, die Rücknahme wird behördlich durch die Amtstierärzte kontrolliert. Durch die belastete Ware sind meist Milchviehhalter aber auch Geflügelbetriebe betroffen.

Alle Betriebe, die solchen SES erhalten haben, wurden von ihren Lieferanten zu Jahresende über die Rückholung informiert. Durch die genaue Dokumentation in der Futtermittelkette sind alle Abnehmer bekannt. Für die rückgenommene Ware sollte unbedingt eine Bestätigung verlangt werden.

Salmonellen sind sehr anpassungsfähig und überleben auch in Staubpartikeln monatelang. Mit Salmonellen kontaminierte Futteranlagen müssen daher möglichst gründlich entleert und abgeklopft werden. Salmonellen brauchen mindestens 12% Feuchtigkeit und gedeihen optimal um 30 Grad Celsius. Bei völlig sauberen und trockenen Anlagen ist daher von einer weiteren Vermehrung nicht auszugehen, dennoch wird eine Desinfektion empfohlen. Nähere Informationen über die genaue Vorgangsweise finden Sie im nachstehenden Download.